隨著卷煙網(wǎng)建工作逐步深化,商流、物流相對分離,網(wǎng)絡(luò)營運的各個業(yè)務(wù)單元的專業(yè)化分工也在進(jìn)一步細(xì)化。如何以成本管理與控制為核心,加快構(gòu)建科學(xué)、合理、高效、低耗、優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)代物流配送體系,作為一個新的研究課題和戰(zhàn)略方向展現(xiàn)在卷煙商業(yè)企業(yè)面前。
一、物流總成本
在卷煙商業(yè)企業(yè)經(jīng)營活動中,物流成本就是用金額評價卷煙物流活動的實際情況。按照現(xiàn)代物流成本的定義結(jié)合卷煙商業(yè)企業(yè)的營運特征,其物流成本是指從卷煙購進(jìn)開始一直囊括到將卷煙送達(dá)到零售終端所發(fā)生的全部物流費用。目前,雖然大多數(shù)公司已將物流成本列入企業(yè)的財務(wù)會計制度,但多是習(xí)慣性的將其與銷售部門的其它費用統(tǒng)一核算。
物流成本控制的過程是運用系統(tǒng)工程的原理對物流過程中發(fā)生的各種耗費進(jìn)行計算、調(diào)節(jié)和監(jiān)督的過程,同時也是一個發(fā)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié),挖掘內(nèi)部潛力,尋找一切可能降低成本途徑的過程?茖W(xué)地組織實施成本控制,使企業(yè)可以從全局的角度了解自身的物流運作現(xiàn)狀,明確目前關(guān)鍵的瓶頸問題以及突破口,提出解決的方法,以提高物流整體的運作績效。
二、物流成本的子系統(tǒng)
對物流成本進(jìn)行分類可以向公司管理者制訂決策、設(shè)計流程提供切實可行的參照依據(jù),但物流活動是按照功能的不同來組織進(jìn)行的,如信息處理、運輸、倉儲、分揀、打碼、搬運以及包裝等物流活動,這就要求我們必須將物流成本進(jìn)行逐項單列。
運輸成本:運輸成本是指卷煙的所有運輸活動所造成的費用,包括購進(jìn)運輸費用和配送運輸費用。
存貨持有成本:對卷煙物流成本進(jìn)行準(zhǔn)確的測算必須要突破傳統(tǒng)的測算模式,導(dǎo)入存貨持有成本的概念。通常情況下存貨持有成本是指以當(dāng)前的銀行利率乘以存貨價值再加上其它一些費用,其中還包括存貨資金占用成本、存貨服務(wù)成本、存貨風(fēng)險成本和調(diào)價損失等。
信息處理成本:信息處理成本是從客戶訂單采集開始到客戶收到所訂卷煙為止,這一過程中所有單據(jù)處理活動,與訂單處理相關(guān)活動的費用屬于信息處理費用,其中還應(yīng)包括與物流管理運作有關(guān)的IT方面的成本。如軟件折舊、系統(tǒng)維護(hù)及管理費用等。
倉儲成本:大多數(shù)倉儲成本不隨存貨水平變動而變動,而是隨存儲地點的多少而變。倉儲成本包括倉庫折舊、設(shè)備折舊、裝卸費用、貨物包裝材料費用等。
三、物流成本控制的基礎(chǔ)工作
物流成本控制過程的平臺建設(shè)是成本控制的基礎(chǔ)工作。物流成本控制不從基礎(chǔ)工作做起,成本控制的效果將受到影響。
1、定額制定。定額是物流部門在一定的卷煙配送量和配送戶數(shù)的條件下,各種資源的消耗達(dá)到的數(shù)量界限。只有核定出物流配送各個環(huán)節(jié)中所必需的各項消耗指標(biāo)數(shù),才能使整個物流成本控制有的放矢。定額管理是成本控制基礎(chǔ)工作的核心。例如:建立車輛維修及油料定額制度,控制運輸成本;建立包裝耗材定額制度,控制倉儲成本,不設(shè)定切實可行的合理定額,就無法控制物流配送成本;同時,定額也是成本預(yù)測、決策、核算、分析、分配的主要依據(jù),是成本控制工作的重中之重。
2、標(biāo)準(zhǔn)化流程。標(biāo)準(zhǔn)化流程是物流成本管理的基本要求,它是物流體系正常運行的基本保證,它促使卷煙配送工作和各項管理工作達(dá)到合理化、規(guī)范化、高效化,是成本控制成功的基本前提。
3、制度建設(shè)。在市場經(jīng)濟中,企業(yè)運行的基本保證,一是制度,二是文化,制度建設(shè)是根本,文化建設(shè)是補充。沒有制度建設(shè),就不能固化成本控制運行,就不能保證成本控制質(zhì)量。成本控制中最重要的制度是定額管理制度。在實際中,制度建設(shè)要注意的是制度的完善,首先在制度內(nèi)容上,要更多的從規(guī)范角度出發(fā),并與各個相關(guān)崗位的績效考核掛鉤,這樣才能使責(zé)任人找準(zhǔn)位置,便于操作。
四、作業(yè)成本的控制
以作業(yè)成本作為物流階段成本控制目標(biāo)。目前,
國際物流領(lǐng)域較多的是采取作業(yè)基準(zhǔn)成本法,簡稱ABC法。所謂ABC法,是按照各項作業(yè)消耗資源的多少把成本費用分?jǐn)偟阶鳂I(yè),再按照各產(chǎn)品發(fā)生的作業(yè)多少把成本分?jǐn)偟疆a(chǎn)品。利用ABC法可以改進(jìn)優(yōu)化作業(yè)鏈,減少作業(yè)消耗,提高作業(yè)質(zhì)量,并在整個物流配送作業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略成本管理。
作業(yè)基準(zhǔn)成本法不但是一種較為先進(jìn)的成本計算方法,通過作業(yè)成本管理對物流成本進(jìn)行管理,為物流實施流程再造、業(yè)績評價等提供成本信息,也為企業(yè)進(jìn)一步改進(jìn)成本控制和戰(zhàn)略性規(guī)劃與決策提供了更為有利的依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)。其最大的優(yōu)點在于以物流配送的各個環(huán)節(jié)的成本作業(yè)為核算對象而非單件卷煙物流配送成本為核算對象。
通過對卷煙物流成本的分析,降低成本的基本途徑有以下幾種:
通過效率化的配送來降低物流成本,根據(jù)零售終端的訂貨次數(shù)和訂貨數(shù)量,優(yōu)化現(xiàn)有的配送線路,減少配送車輛出車次數(shù),提高裝載率及合理安排配車計劃,選擇最佳的運送手段,從而降低配送成本!
將物流配送分解為若干個業(yè)務(wù)單元,結(jié)合各個環(huán)節(jié)的定額標(biāo)準(zhǔn),對業(yè)務(wù)單元各崗位進(jìn)行包干制考核,對各項費用控制在一定范圍內(nèi)的員工給予適當(dāng)獎勵。
借助現(xiàn)代化的信息管理系統(tǒng)控制和降低物流成本。在傳統(tǒng)的手工管理模式下,物流的成本控制受諸多因素的影響,往往不易也不可能實現(xiàn)各個環(huán)節(jié)的最優(yōu)控制。采用信息系統(tǒng)一方面可使各種物流作業(yè)或業(yè)務(wù)處理能準(zhǔn)確,迅速的進(jìn)行;另一方面通過信息系統(tǒng)的數(shù)據(jù)匯總,進(jìn)行預(yù)測分析,可控制物流成本發(fā)生的可能性。
加強員工的成本管理和控制意識,把降低成本的工作從物流管理部門擴展到各個部門,從整個卷煙配送體系中著手,進(jìn)行物流成本管理,使企業(yè)員工具有長期發(fā)展的“戰(zhàn)略性成本意識”,培養(yǎng)現(xiàn)代物流成本意識。
五、理順配送服務(wù)與物流成本的關(guān)系
優(yōu)質(zhì)服務(wù)是現(xiàn)代物流的核心,物流活動的產(chǎn)出是配送服務(wù),產(chǎn)出的多少與好壞可以用服務(wù)水平的高低來衡量。為配送服務(wù)所消耗的物化勞動表現(xiàn)為物流成本。配送服務(wù)與成本之間存在著“二律背反”關(guān)系。高水平、高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)要求有大量的庫存、充足的運力和充分的倉容,這勢必產(chǎn)生較高的服務(wù)成本;而低的服務(wù)成本所要求的是少量的庫存、低廉的運費和較少的倉儲,這又必然會減少服務(wù)項目、降低服務(wù)水平和標(biāo)準(zhǔn)。因此,在物流系統(tǒng)管理中,既不能片面強調(diào)服務(wù)水平不計成本,也不能單獨追求成本而忽視服務(wù)需要。
無論是中國卷煙市場還是中國卷煙商業(yè)企業(yè)正逐步與國際煙草市場接軌,應(yīng)對國際煙草巨頭的挑戰(zhàn),成本管理與控制是將物流管理活動中永恒的主題,成本控制的直接結(jié)果是成本的降低,利潤的增加,從而提升企業(yè)管理水平,增強企業(yè)核心競爭力。企業(yè)只有不斷加強成本控制,才能提高企業(yè)的市場競爭能力和獲利水平。