五芳齋細(xì)化米制食品業(yè)務(wù)市場的發(fā)展戰(zhàn)略已明確，今后，集團(tuán)將全力發(fā)展粽子、大米、方便米飯三大核心業(yè)務(wù)，打造“中國米制品行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌”，預(yù)計未來三年，其產(chǎn)品專賣店擴(kuò)至500家。而中式快餐連鎖也注冊了新品牌，單獨運營，以打造中式快餐品牌。

　　昨天，五芳齋集團(tuán)人士透露，為實現(xiàn)區(qū)域性品牌向全國性品牌的跨越，目前，五芳齋正在加速擴(kuò)張市場，今年1至2月份，全國新開連鎖專賣店21家。而中式快餐連鎖新品牌——“優(yōu)米一家”也已注冊，首家連鎖店將落戶杭州，并逐步向全國擴(kuò)張。

　　事實上，早在去年，五芳齋就已啟動打造全國性品牌的戰(zhàn)略。去年底，“浙江五芳齋集團(tuán)”更名為“五芳齋集團(tuán)”，顯示出企業(yè)欲打造全國性品牌的決心。同時，聯(lián)手中國營銷第一品牌——上海聯(lián)縱智達(dá)，制定三年規(guī)劃，更是為實施戰(zhàn)略邁出了實質(zhì)性一步。

　　擴(kuò)大營銷網(wǎng)絡(luò)渠道

　　以后網(wǎng)上也可買粽子

　　過去十年，五芳齋主要是依靠自身營銷團(tuán)隊的力量來拓展市場，但未來要實現(xiàn)發(fā)展的大跨越，必須調(diào)整營銷戰(zhàn)略，整合社會資源。為此，五芳齋確定了“全速發(fā)展粽子產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略思路，積極謀劃全國市場戰(zhàn)略布局。

　　而謀劃全國市場，既要擴(kuò)展傳統(tǒng)營銷方式，即專賣連鎖店和經(jīng)銷商，又要開拓新的營銷方式，如電子商務(wù)等，在深度和廣度上擴(kuò)張市場，保證全國各地的消費者能更方便地買到五芳齋的產(chǎn)品。

　　根據(jù)新的戰(zhàn)略規(guī)劃，未來三年，爭取把五芳齋產(chǎn)品專賣連鎖店擴(kuò)展至500家，今年年底將達(dá)到130家。經(jīng)銷商在穩(wěn)固華東、華中等既有市場的同時，加速向西南、西北、東北等地擴(kuò)展。根據(jù)計劃，今年年底，五芳齋經(jīng)銷商的數(shù)量將超過150家。

　　除了擴(kuò)大傳統(tǒng)營銷渠道外，開拓電子商務(wù)等新興營銷方式，引導(dǎo)年輕人消費中國傳統(tǒng)美食，也是五芳齋未來營銷發(fā)展戰(zhàn)略的重要部分。據(jù)悉，目前，五芳齋正在建設(shè)網(wǎng)上商城，不久，市民就可以通過網(wǎng)絡(luò)購買粽子。

　　當(dāng)然，謀劃全國市場關(guān)鍵是解決生產(chǎn)配送的物流基地。為此，五芳齋走出嘉興放眼全國，建立生產(chǎn)配送基地。去年，五芳齋在成都建立了產(chǎn)業(yè)園，將粽子產(chǎn)銷模式從嘉興復(fù)制到西南市場。今后，還將在華南、華北、華中等區(qū)域建立生產(chǎn)和物流配送中心。

　　中式快餐打造新品牌

　　“優(yōu)米一家”將進(jìn)軍全國

　　2005年，五芳齋集團(tuán)開始大力拓展中式快餐連鎖經(jīng)營，經(jīng)過幾年快速發(fā)展，目前連鎖店已擴(kuò)展至100多家，包括產(chǎn)品專賣連鎖和中式快餐連鎖兩種類型。

　　為了使中式連鎖快餐的品牌定位更加清晰，并加快連鎖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，五芳齋集團(tuán)已將中式快餐連鎖獨立運營，并重新注冊了一個新品牌——“優(yōu)米一家”，這樣既可增加集團(tuán)品牌的積累，也可向消費者提供更優(yōu)質(zhì)、美味的中式快餐產(chǎn)品和服務(wù)。

　　目前，新品牌運作準(zhǔn)備工作已就緒，“優(yōu)米一家”中式快餐連鎖很快就將投放市場運營。據(jù)了解，五芳齋首家“優(yōu)米一家”中式快餐連鎖店將落戶杭州市最繁華的延安路和鳳起路的交叉口，店面風(fēng)格也更為年輕時尚。

　　根據(jù)品牌定位，“優(yōu)米一家”專注于中式快餐的銷售，主要向消費者提供營養(yǎng)健康的米飯類套餐，當(dāng)然也包括傳統(tǒng)美味的五芳齋粽子系列。此舉表明，五芳齋作為一家百年老字號，正在突破自我，謀求跨越式發(fā)展。

　　市場人士指出，目前，五芳齋在北京、上海、成都、深圳、武漢等一線城市，擁有很高的品牌認(rèn)知度，“優(yōu)米一家”可借助五芳齋的市場影響力，迅速擴(kuò)展市場。預(yù)計不久，年輕的“優(yōu)米一家”也能像百年“五芳齋”一樣，成為全國知名品牌。