創(chuàng)業(yè)9年后的一天，葉海峰決定讓自己的生活來點(diǎn)兒變化，當(dāng)時很多企業(yè)都在嘗試這樣的變化——外貿(mào)轉(zhuǎn)內(nèi)銷。然而葉海峰在這條道路上走得更遠(yuǎn)，外人看來他收獲的是“麥包包”這個屬于自己的品牌，其實(shí)這只是冰山浮出水面的部分。支撐“麥包包”品牌基礎(chǔ)的是一整套基于淘寶訂單的供應(yīng)鏈管理模式，以網(wǎng)購訂單驅(qū)動生產(chǎn)和管理，并形成一套完整的體系，這是支撐“麥包包”持續(xù)十年、二十年甚至更久的原動力。
老問題——外貿(mào)轉(zhuǎn)內(nèi)銷
葉海峰是麥包包的創(chuàng)始人。麥包包，浙江省嘉興市一家皮具公司�！胞湴�包”原先是一家箱包貼牌OEM制造商，自1996年創(chuàng)業(yè)以來，麥包包已經(jīng)積累了10多年的箱包行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為全球客戶提供從箱包生產(chǎn)加工、進(jìn)出口貿(mào)易、箱包設(shè)計(jì)、品牌推廣以及在線銷售一條龍服務(wù)。
在淘寶上創(chuàng)立“麥包包”品牌之前，葉海峰有自己的工廠和進(jìn)出口公司，為法國鱷魚等國外知名品牌貼牌生產(chǎn)，日子過得倒也不錯�！盀閲�外客戶貼牌生產(chǎn)，量很大，利潤很高，但附加值較低，客戶要求也很苛刻，他們既可以找我們來做，同樣也可以找別的供應(yīng)商來做。長期來看，命運(yùn)并不掌握在自己手中，而做自有品牌，命運(yùn)則掌握在自己手中。制造業(yè)的價(jià)值鏈越到消費(fèi)者那端價(jià)值就越高。如果我們做訂單銷售，客戶的穩(wěn)定性會也更好。從那時起，由外貿(mào)轉(zhuǎn)內(nèi)銷，將品牌價(jià)值加進(jìn)來，建立自主品牌，就成為我們夢寐以求的目標(biāo)�！比~海峰說。
葉海峰從沒有計(jì)算過自己的年齡，但是他對麥包包的年齡卻是記得清清楚楚。他想或許是時候給麥包包換一下生活環(huán)境了。
金融危機(jī)發(fā)生后，外貿(mào)形勢急轉(zhuǎn)直下，外貿(mào)要轉(zhuǎn)成內(nèi)銷，最好的平臺就是無疑是淘寶了。問題是，淘寶這樣一個巨大的平臺上，怎樣才能讓10歲的麥包包符合自己的年齡一樣正常成長呢？他們便在淘寶上創(chuàng)立了“麥包包”品牌。
另類老師沃爾瑪
在淘寶上，就要懂得淘寶的語言。而要適應(yīng)淘寶的生活，麥包包就必須要時時處處圍繞著一個字做學(xué)問“快”。
于是，葉海峰找到了一個另類導(dǎo)師——沃爾瑪，全球最成功的連鎖超市。麥包包與沃爾瑪沒有任何的交集，也沒有任何的姻親關(guān)系，只是沃爾瑪?shù)摹肮��?yīng)鏈管理”打動了麥包包。
在供應(yīng)鏈的打造上，沃爾瑪從上世紀(jì)80年代初，便采用全電子化的快速供應(yīng)QR這一現(xiàn)代化供應(yīng)鏈管理模式，QR模式改變了傳統(tǒng)企業(yè)的商業(yè)信息保密做法，將銷售信息、庫存信息、生產(chǎn)信息、成本信息等于合作伙伴交流分享。
結(jié)果是，沃爾瑪可以通過EDI（電子數(shù)據(jù)交換）系統(tǒng)把POS（銷售時點(diǎn)信息管理）數(shù)據(jù)傳給供應(yīng)方，供應(yīng)方可以及時了解沃爾瑪?shù)匿N售狀況、把握商品需求動向，及時調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃和材料采購計(jì)劃。
沃爾瑪可以很好的進(jìn)貨準(zhǔn)備，還可以知道店內(nèi)需求信息，而供應(yīng)方也可以減少企業(yè)的庫存，同時為沃爾瑪節(jié)省庫存空間。
想到這里，葉海峰打算將這樣的模式運(yùn)用到麥包包身上。這要考驗(yàn)的是在網(wǎng)絡(luò)上的反應(yīng)速度。具體到供應(yīng)鏈的管理上，就意味著對麥包包的采購、生產(chǎn)、倉儲、物流、管理等各個環(huán)節(jié)都必須是由網(wǎng)絡(luò)訂單驅(qū)動的。
“一套產(chǎn)品從放到網(wǎng)上展示、客戶下單、采購、售出到物流，速度一定要快。而且，在訂單上顯示的為差異較大的產(chǎn)品、總體下單數(shù)量巨大的時候，這要的流程就顯得更加緊張�！比~海峰坦言，電子商務(wù)這種特殊性決定了麥包包要采取的獨(dú)特的供應(yīng)鏈管理機(jī)制。
通過類似于沃爾瑪?shù)倪M(jìn)出貨管理，麥包包實(shí)現(xiàn)了線上線下產(chǎn)品的有序經(jīng)營。然而，沃爾瑪?shù)墓��?yīng)鏈模式復(fù)制到麥包包身上，還需要葉海峰為她量體裁衣。
未來企業(yè)雛形
過嘉興麥包包公司的人都驚嘆于這家公司新型的運(yùn)作模式，和其他企業(yè)一箱箱的發(fā)貨不同，“麥包包”是一件件從倉庫提貨。
因?yàn)槿~海峰為麥包包打造了一套供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)通過網(wǎng)絡(luò)訂單驅(qū)動程序，自動顯示在采購、生產(chǎn)、倉儲、物流等各個環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人的手持終端上。
通過手持終端，麥包包的200多名職員就會了解到消費(fèi)者對自己環(huán)節(jié)的要求。據(jù)此，職員完成自己的任務(wù)。同時，麥包包不僅及時了解到消費(fèi)者對某種特殊產(chǎn)品的需求，還可以為公司有效的降低倉儲、物流等成本。
當(dāng)然，對于麥包包來說，這樣的供應(yīng)鏈管理模式30的效率來自于系統(tǒng)和設(shè)備，其余70則要靠職員的意識。
葉海峰盡力去為這些平均年齡不足24歲的職員們營造一種不同的企業(yè)文化——從線下做工廠到線上做網(wǎng)店，麥包包需要的是更加有創(chuàng)意的新鮮氛圍。
最近，葉海峰正在為麥包包“招兵買馬”，用他的話說，淘寶商城中的各家店鋪都有自己的優(yōu)點(diǎn)，現(xiàn)在麥包包還不能和每一家去對比。
但是，如果從網(wǎng)絡(luò)直接生成訂單，驅(qū)動網(wǎng)店整條供應(yīng)鏈的關(guān)聯(lián)來看，麥包包無疑可以成為淘寶商城中的先行者。
當(dāng)然，從網(wǎng)絡(luò)購物發(fā)展來看，企業(yè)競爭越來越激烈，網(wǎng)絡(luò)上需要比拼的除了產(chǎn)品的陳列、價(jià)格的優(yōu)惠、店面的創(chuàng)意外，更重要的是看企業(yè)背后整個價(jià)值鏈條是否順暢，包括訂單的精準(zhǔn)化管理、采購物流的低成本運(yùn)作、庫存量盡可能的減小等。因?yàn)椋�后者是為企業(yè)贏取利益空間的根本。
由此看來，對供應(yīng)鏈的精準(zhǔn)化管理或?qū)⒊蔀槲磥砭�上銷售企業(yè)之間對抗的利器。麥包包開啟的不僅是品牌之門，更是未來企業(yè)的大門。