10月18日開幕的首屆中國(guó)中小企業(yè)博覽會(huì)，萬商云集，人氣鼎沸。全球第二大零售企業(yè)———家樂福集團(tuán)派出了中國(guó)南區(qū)總經(jīng)理柏瑞德和全球采購代表德羅薩參會(huì)，重點(diǎn)采購家用百貨、紡織、家電、食品四大類商品。對(duì)于廣大中小企業(yè)來說，這是一個(gè)難得的商機(jī)。而家樂福又是如何評(píng)價(jià)中國(guó)產(chǎn)品的呢？為此，本報(bào)記者專門采訪了家樂福集團(tuán)中國(guó)南區(qū)總經(jīng)理柏瑞德。
中國(guó)是家樂福全球采購的重要基地
記者：家樂福去年銷售總額達(dá)790億歐元，對(duì)于中國(guó)產(chǎn)品如何看？
柏瑞德：隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)地位的不斷提升，尤其是中國(guó)在輕工業(yè)、紡織業(yè)上取得的成績(jī)與巨大潛力，中國(guó)產(chǎn)品的全球競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升。家樂福集團(tuán)越來越清晰地認(rèn)識(shí)到，在中國(guó)的采購，對(duì)鞏固家樂福全球競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)具有戰(zhàn)略重要性。家樂福希望憑借在全球零售業(yè)的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，不斷擴(kuò)大在中國(guó)的采購，把中國(guó)產(chǎn)品提供給全球的消費(fèi)者。
記者：家樂福在中國(guó)采購的產(chǎn)品中，有多少份額是銷往其他國(guó)家和地區(qū)的？
柏瑞德：家樂福集團(tuán)在上海設(shè)立了家樂福全球采購中國(guó)總部，專門采購中國(guó)產(chǎn)品，然后全部銷往國(guó)外的家樂福商場(chǎng)，主要出口到歐洲、南美洲和亞洲其它地區(qū)。中國(guó)家樂福超市內(nèi)銷售的產(chǎn)品，是由家樂福（中國(guó)）專門負(fù)責(zé)內(nèi)貿(mào)商品的部門進(jìn)行采購。中國(guó)是家樂福全球采購的重要基地，2003年，全球家樂福在中國(guó)的綜合采購總額大幅提升，總額21.5億美元，增幅達(dá)34�？梢灶A(yù)見，未來家樂福在中國(guó)的采購數(shù)額將越來越大。
記者：在中國(guó)，家樂福采購量最大的是哪幾類商品？
柏瑞德：家樂福集團(tuán)在華采購出口的產(chǎn)品種類主要包括家用百貨、紡織、家電、食品四大類。其中，玩具、工具、園藝用品、休閑家具、體育用品、旅游用品、箱包、節(jié)日用品、家庭用品、服裝、家用紡織品、家庭視聽器材、空調(diào)、微波爐、照相機(jī)、吸塵器、小家電等，都是需求量較大的產(chǎn)品。
挑選性價(jià)比最好的產(chǎn)品
記者：中國(guó)中小企業(yè)很想了解家樂福的采購流程，能否簡(jiǎn)要介紹一下？
柏瑞德：家樂福全球采購的業(yè)務(wù)流程大致分為4個(gè)步驟，即尋找貨源、資格認(rèn)證、組織談判與跟蹤生產(chǎn)過程。在尋找貨源階段，活躍在中國(guó)的家樂福產(chǎn)品專家們，會(huì)根據(jù)每個(gè)產(chǎn)品的具體技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與要求，尋找擁有足夠技術(shù)力量與生產(chǎn)能力的供應(yīng)商。所有供應(yīng)商必須經(jīng)過家樂福專業(yè)人員對(duì)工廠考察與資格認(rèn)證后，才能參與競(jìng)標(biāo)。在價(jià)格談判中，家樂福不僅根據(jù)投標(biāo)價(jià)格的高低來挑選供應(yīng)商，還會(huì)進(jìn)行“使用情況測(cè)試”，以挑選出“性能價(jià)格比”最好的產(chǎn)品。當(dāng)供應(yīng)商進(jìn)入生產(chǎn)階段，家樂福的產(chǎn)品專家將跟蹤生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)質(zhì)量進(jìn)行測(cè)試和監(jiān)督，以保證大批量生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量。
記者：什么樣的供應(yīng)商及其產(chǎn)品是家樂福所青睞的？
柏瑞德：對(duì)于希望進(jìn)入跨國(guó)采購系統(tǒng)的中國(guó)供應(yīng)商，生產(chǎn)企業(yè)及其產(chǎn)品首先必須符合家樂福全球采購的一些基本要求，如供應(yīng)商有豐富的外貿(mào)經(jīng)驗(yàn)，是有出口權(quán)的直接生產(chǎn)廠商或出口公司；對(duì)于紡織品供應(yīng)商，必須有歐盟紡織品配額；產(chǎn)品在價(jià)格上有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，有良好的質(zhì)量；有大批量生產(chǎn)的能力與準(zhǔn)時(shí)交貨的信譽(yù)；熟悉歐洲市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的最新規(guī)格要求，等等。
家樂福全球采購中國(guó)總部還對(duì)中國(guó)供應(yīng)商提出了更高的要求，包括企業(yè)必須具有進(jìn)取精神，有提高對(duì)歐洲市場(chǎng)認(rèn)知度的強(qiáng)烈愿望；擁有對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的快速反應(yīng)能力，有能力開發(fā)符合國(guó)際市場(chǎng)需要的新產(chǎn)品，在產(chǎn)品的款式、質(zhì)量、包裝等方面下功夫，達(dá)到國(guó)際化水準(zhǔn)；企業(yè)在生產(chǎn)管理方面全面達(dá)到ISO認(rèn)證體系的標(biāo)準(zhǔn)；企業(yè)擁有可持續(xù)性發(fā)展的意識(shí)，能與家樂福一起推進(jìn)可持續(xù)性發(fā)展項(xiàng)目，等等。這些都是家樂福全球采購對(duì)供應(yīng)商考核的重要方面。
希望實(shí)現(xiàn)“中國(guó)制造”到“中國(guó)經(jīng)營(yíng)”的飛躍
記者：對(duì)于中國(guó)供應(yīng)商和中國(guó)產(chǎn)品，家樂福有什么好的建議？
柏瑞德：家樂福的采購原則十分明確，不僅提供平價(jià)商品以吸引廣大的消費(fèi)者，更重要的是提供最好的商品、最低的價(jià)格和最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以保障消費(fèi)者的權(quán)益。中國(guó)產(chǎn)品在當(dāng)今世界輕工制造領(lǐng)域取得了令人矚目的成就，隨著世界制造業(yè)向中國(guó)轉(zhuǎn)移，中國(guó)產(chǎn)品的全球競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將會(huì)越來越強(qiáng)。
但是，國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，就如同是一場(chǎng)比賽，只有強(qiáng)壯的體力是不夠的，還必須遵守一定的規(guī)則。中國(guó)制造業(yè)具有年輕、積極、反應(yīng)迅速的特點(diǎn)，但在研發(fā)能力與國(guó)際化的視野方面，還有待提高。具體而言，中國(guó)企業(yè)需要更多地了解國(guó)際市場(chǎng)的需求與發(fā)展趨勢(shì)；提高新產(chǎn)品開發(fā)能力，并使產(chǎn)品符合國(guó)際市場(chǎng)需要；提升在產(chǎn)品品質(zhì)、規(guī)格、包裝等各方面的國(guó)際化水準(zhǔn)；在生產(chǎn)管理方面，全面達(dá)到ISO認(rèn)證體系的標(biāo)準(zhǔn)；并注重企業(yè)可持續(xù)性發(fā)展能力的積累。只有這樣，中國(guó)的輕工業(yè)才能實(shí)現(xiàn)從“中國(guó)制造”到“中國(guó)經(jīng)營(yíng)”的飛躍。
