說到沃爾瑪,對于大連人來說并不陌生,早在2000年四月份,這個世界零售業(yè)巨頭就已經(jīng)登陸大連,并在大連商業(yè)圈中掀起了不小的沖擊波。最近又傳來消息,在美國《財富》雜志世界五百強最新排名中,沃爾瑪以絕對優(yōu)勢榮膺榜首,而在美國《福布斯》雜志最新公布的2002年全球富豪榜上,沃爾頓家族5人的資產(chǎn)總值共上漲了98億美元,創(chuàng)下了1029億美元的歷史紀(jì)錄,成了名副其實的全球最富家族。那么沃爾瑪是靠什么樣的經(jīng)營策略創(chuàng)造了一個世界商業(yè)奇跡?企業(yè)文化理念對于推動沃爾瑪在全球的業(yè)務(wù)有著怎樣的意義?沃爾瑪目前和將來在中國的經(jīng)營戰(zhàn)略如何?帶著這些問題,我們來到了沃爾瑪設(shè)在中國的總部------深圳。
想象中,作為世界頭號零售企業(yè),沃爾瑪設(shè)在中國總部的辦公大樓應(yīng)該是豪華氣派的,但當(dāng)我們來到這里卻發(fā)現(xiàn),沃爾瑪中國總部大樓混同在一片居民區(qū)中,如果沒有這幾個字,你絕然想象不出這幢大樓會和一個一天之內(nèi)完成上億銷售額的世界最大公司有什么聯(lián)系。然而這就是實實在在的沃爾瑪,當(dāng)沃爾瑪中國公司副總裁兼首席營運官李成杰先生引領(lǐng)記者走進總部大樓,看到這尊并不十分顯赫的沃爾瑪創(chuàng)始人山姆沃爾頓的銅像,再看看這里儉樸的辦公環(huán)境,我們已經(jīng)感到了沃爾瑪這個跨國巨擘的低調(diào)和不事張揚。
實際上,沃爾瑪不事張揚的個性不僅反映在辦公條件上,更反映在它的中國擴張戰(zhàn)略上?梢哉f,沃爾瑪幾乎是與另一全球零售業(yè)巨頭----家樂福同時在中國落戶的,在1996年到2000年的五年時間里,家樂福已經(jīng)在中國15座城市開了28家分店,年銷售額達60多億元,但與家樂福的狂飆突進相比,沃爾瑪卻安之若素,一直在以一種低姿態(tài)悄然迂回于中國的海岸線。有人說,沃爾瑪這只商業(yè)巨鱷一登陸中國就蜇伏了起來,他在等待時機。
。ū徊稍L人物:李成杰,沃爾瑪中國公司副總裁)
楊:1996年呢,沃爾瑪正式進入中國,那我知道在2001年之前的五年間,沃爾瑪在中國開店的步伐并不是很快,那么在這幾年中,沃爾瑪在中國主要都做了哪些事情?
李(成杰):最主要的事還是培養(yǎng)了一班優(yōu)秀的人才,因為零售業(yè)這個行業(yè)是人力比較密集化的行業(yè),象我們一般開商場的話就必須大概聘請五百名當(dāng)?shù)貑T工,而且在五百名員工里面你還必須有一批優(yōu)秀的管理層,所以說這幾年我們一開始的時候還是熟悉中國的國情,還有在組織供應(yīng)商的網(wǎng)絡(luò)方面,我們也下了很大一番功夫。
楊:可以說主要是處在一個打基礎(chǔ)的階段?
李:可以這么說,因為零售行業(yè)的話呢,是必須實實在在地服務(wù)好每一位顧客,所以基礎(chǔ)是很重要的,我們寧愿就是步伐慢一點,也希望就是確保每一家店開出來呢,都可以保持我們一貫的服務(wù)水平,因為目前我們公司正在將沃爾瑪這個品牌向全球推廣,所以呢,我們希望每一個顧客在看到沃爾瑪這個品牌的時候呢可以聯(lián)想到一連串的東西,比方說看到沃爾瑪就會聯(lián)想起我們的天天平價,然后就會聯(lián)想起我們優(yōu)秀的顧客服務(wù),還有寬敞舒適的購物環(huán)境,一站式的購物理念。
楊:那么我知道世界上還有一個連鎖商業(yè)巨頭叫家樂福,它這幾年可以說在中國的擴張速度是比較快的,可能速度要比沃爾瑪快一些,那么作為世界第一大零售巨頭,沃爾瑪怕不怕在中國的業(yè)務(wù)被家樂福落下很遠?
李:可以說每家公司呢都有他們本身的發(fā)展策略,當(dāng)然我們公司非?粗刂袊氖袌觯驗橹袊旧碛13億人口,而且是經(jīng)濟非?焖俚爻砷L,所以我們在中國有做長遠發(fā)展長遠投資的準(zhǔn)備,象剛才我們提到了,我們希望每開一家店,每個顧客進來都可以滿意的,所以我們采取比較謹(jǐn)慎的(策略),一般我們公司很嚴(yán)格地要求,就是不管在哪個國家經(jīng)營,都必須嚴(yán)格遵守當(dāng)?shù)氐姆ㄒ?guī)和法律。
楊:據(jù)我所知,2001年沃爾瑪在中國一共開了8家新店,那這個數(shù)量可能是沃爾瑪前幾年在中國開店數(shù)量的將近總和吧,那么這是否意味著沃爾瑪在中國已進入了一個比較迅速擴張的這個階段?
李:可以說我們在往后的幾年發(fā)展的速度會比之前的幾年快一些,其中呢有幾個原因,其中的原因就是我們過去年幾年培養(yǎng)了一批比較優(yōu)秀的管理人才,另外也是因為中國加入世貿(mào),所以相對來說呢政策方面會比以前寬松一點。
楊:這幾年沃爾瑪在中國是不是已經(jīng)完成了它整個的一個布局?
李:還不能這樣說,因為中國畢竟是個很大的國家,我們在目前的中國只有8個城市有商店,那實際上中國如果將省會城市加起來,包括特區(qū)的話,可以開店的城市現(xiàn)在外商允許也有30多個,所以說呢我們目前還是沒有全面開展。
。ū尘埃罕M管目前沃爾瑪只在中國8座城市設(shè)立了分店,但仔細研究沃爾瑪?shù)曛返姆植,你便會清晰地看到其在中國的區(qū)域劃分圖:華南以深圳為中心,西南以昆明為中心,東北以大連為中心。就在沃爾瑪?shù)闹袊鴧^(qū)域發(fā)展格局初步形成的同時,深圳做為總部的地位也在進一步鞏固,2002年1月10號,設(shè)在深圳嘉里中心的沃爾瑪中國第十九家分店正式開業(yè),和以往開店有所不同的是,這是沃爾瑪首次將美國“社區(qū)店”概念引入中國,自開業(yè)至今,這家面積不足3000平米的沃爾瑪首家中國社區(qū)店的日銷售額一直保持在15—20萬元之間。這是一個全線推進的信號,它標(biāo)志著沃爾瑪正在多業(yè)態(tài)并舉,已經(jīng)拉開了入世后在中國進行新一輪擴張的序幕。)
楊:今年沃爾瑪在深圳開了第一家設(shè)區(qū)店,這意味著什么?
李:應(yīng)該說今年我們將主要致力于發(fā)展購物廣場,社區(qū)店我們還處于實驗階段,現(xiàn)在我們主要的工作重點還是放在購物廣場和會員店上。
楊:那么今年沃爾瑪打算在全國開幾家店?
李:我想不會少于去年的數(shù)量。
。ū尘埃簩嶋H上,沃爾瑪今年不僅在開店數(shù)量上不會少于去年,在主攻城市上也正在由沿海地帶向中國的中心城市靠攏,即將開業(yè)的北京沃爾瑪分店標(biāo)志著世界零售業(yè)巨頭正式踏足京城,而設(shè)在天津的沃爾瑪分店也將于今年秋天開門納客,另外,上海也一直是沃爾瑪?shù)膽?zhàn)略重點,目前其身影已經(jīng)開始在上海楊浦一帶徘徊,沃爾瑪全線挺進上海已經(jīng)只是時間問題,與此同時,沃爾瑪?shù)谋狈娇偛看筮B也是一派繁忙,因為長春、哈爾濱的沃爾瑪分店已經(jīng)進入了開張倒計時。)
楊:你覺得大連對于沃爾瑪來說,它的地位如何?
李:大連對于我們沃爾瑪中國有著特殊的地位,因為我們在大連開的第一家店也是我們在中國北方的第一家店,同時我們目前把總部設(shè)在深圳,分部設(shè)在大連市。
楊:分部只有一個嗎?
李:目前來說只有一個,但中國這么大,也不排除根據(jù)業(yè)務(wù)需要再繼續(xù)成立一些分部,目前在大連當(dāng)?shù)赜幸慌少応犖,他們將主要為東北三省的商店做后勤工作。目前大連開了兩家店,第三家店我們將把山姆會員店這種全新的概念引進到大連。
(背景:康炳華,沃爾瑪大連山姆會員店總經(jīng)理,為了籌備這座設(shè)在大連后鹽高速公路口占地六萬多平方米的山姆會員店,他已經(jīng)在大連忙碌了一年多時間。)
楊:大連山姆會員店開業(yè)的具體日期在什么時候?
康(炳華):夏天開業(yè),現(xiàn)在正緊張籌備,應(yīng)該說它是一種全新的業(yè)態(tài),從東北看,目前還沒有一家山姆店,而大連開設(shè)的山姆店,就可以輻射整個東北。我們敢說,我們的價格將是大連市場價格的領(lǐng)導(dǎo)者,我們的價格1005處于領(lǐng)先。
楊:那么對于開大連山姆會員店,你們是否有信心?
康:我們有信心,這種信心一方面來自沃爾瑪自身,另一方面則來自我們對大連市場的考察,我們現(xiàn)在已經(jīng)有幾萬個會員,這使得我們信心十足。很多人都說你們?yōu)槭裁窗训曛愤x在后鹽這個偏地方,其實當(dāng)時深圳山姆店開業(yè)當(dāng)時比我們還荒涼,當(dāng)時所有人都說“沃爾瑪瘋了”,可現(xiàn)在他們卻說,“沃爾瑪太聰明了”。
。ū尘埃嚎当A的信心來自于山姆會員店全新的業(yè)態(tài),來自于深圳山姆會員店的巨大成功,可以想象,三個月后,大連山姆會員店的開業(yè)將會在大連的商界中掀起更大的波瀾。)
李:山姆會員店是我們在中國的經(jīng)營模式,是倉儲式的會員制商店,一般要求是會員才可以進去采購,那么山姆店的服務(wù)與一般超市有比較大的區(qū)別,一般來說,一個大型綜合超市,如果商品品種會有兩三萬種的話,那么山姆店只能看到三四千種商品,而且都是大包裝的。我們的會員分為兩種,一種是商業(yè)會員,一種是個人會員,山姆店里的商品更新很快,很多會員可能都會有這個感覺,上次來時這種商品還有貨,第二次來說沒了。而且我們的價格也比超市便宜5以上,所以這對一些消費量比較大的單位來說,他們在山姆店購物就比較劃算。
楊:平時的銷售額是多少?
康:這個數(shù)字我們一般不公開,年銷售收入接近10億人民幣,當(dāng)時單日的銷量達170萬美元,創(chuàng)下了我們沃爾瑪單日銷售的最高記錄。
(背景:深圳山姆會員店總共占地3、5萬平方米,營業(yè)面積只有1、4萬平方米,員工只有500人,但是每年卻能達到10億人民幣的銷售收入,這正是山姆會員店新業(yè)態(tài)低價位所顯現(xiàn)出的巨大威力。隨著人氣漸旺,這里的地價也一路飆升,昔日的荒郊野嶺被一幢幢拔地而起的樓盤所取代,在這里買房置業(yè)的人趨之若騖。)
楊:山姆會員店的商品都是一些知名品牌,而價位又很低,那么是不是公司在采購過程中,把流通的成本壓得很低?
李:可以說我們是直接面向生產(chǎn)商,避開中間商,山姆店的使命就是做為會員的采購代理,為會員爭取更大的利益,所以我們在向供應(yīng)商爭取到了好的價格后我們會將利益降低,將這部分利益降低給我們的會員和顧客,通過這樣做來建立起顧客對我們的信任。
楊:據(jù)我所知,沃爾瑪有一個非常有名的口號叫“天天平價”,我想喊出“平價”是可以做到的,但要是做到“天天平價”,沃爾瑪怎樣才能做到這一點?
李:所謂天天平價,后面有一個“天天低成本”來支持,光是天天平價,不做低成本核算,是很難到的,“天天平價”在配送方面使用先進科技來降低成本,在運輸貨品方面必須算得很準(zhǔn),在庫存方面你不能有太多庫存,在防損方面必須做得很好,這樣才能使得你的經(jīng)營成本降低,包括在平時的費用方面也要嚴(yán)格地控制好你的成本,在我們公司每花一分錢都必須是從顧客身上賺回來的,浪費一分錢就等于浪費顧客的錢,早期我們在高科技方面投資很多,比如我們在美國成功發(fā)射了自己的私人衛(wèi)星,用全球定位系統(tǒng)掌握我們公司的貨物運輸過程,還包括我們投資建立網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),幫助我們的采購員我們的營運單位更好地分析我們的整個銷售情況,從而降低我們的成本。
楊:你們用四億多美元發(fā)射衛(wèi)星,那么要想看看你們?nèi)?000多家店的庫存數(shù)量需要多長時間?
李:我們有一個很完善的庫存盤點制度,這樣可以隨時知道在某家商場的銷售是多少,主要幫助采購人員分析哪種商品是暢銷的,哪種必須補貨,應(yīng)該說,衛(wèi)星就是我們的工具,客觀它可以及時傳遞信息,使我們做得更好。
記者:在沃爾瑪,你經(jīng)常會看到有人拿著一個類似電話的儀器在賣場中巡視,它是用來做什么用的呢?
(被采訪者:大連沃爾至瑪購物廣場常務(wù)副總經(jīng)理盛軍)
盛(軍):這是一種手提終端,店里一共有20部,它的功能相當(dāng)于移動電腦,掃描一下商品條形碼,就會顯示出這種商品的庫存銷量等,比如說這個儲物箱,我們知道上周的銷量是160個,我們庫存92個,需要訂貨200個。這樣我們庫存就能達到一個平衡點。
“零庫存”的做法使沃爾瑪每年能節(jié)省下數(shù)百萬美元的倉儲費用,而對于沃爾瑪員工來說,成本意識更是貫穿在他們平日工作的每一個細節(jié)中。
記者:我看到你的這個備忘錄好象是自己做的?
盛:這是我自己做的,我們公司要求用的打印紙不能丟掉,必須兩面用,這樣可能節(jié)約成本,其實許多人都在這樣做。
。ó嬐庖簦荷探缬幸粭l法則叫“規(guī)模不等于效益,規(guī)模與效益不是互為因果,而是互為條件”,作為全球零售業(yè)的霸主,沃爾瑪早在創(chuàng)業(yè)初期,就打出了“永遠比對手節(jié)約成本”的口號,時至今日,沃爾瑪更是把成本控制作為企業(yè)最核心的經(jīng)營理念,有統(tǒng)計顯示,沃爾瑪一美元的商品銷售額中,配貨方面的成本只需一美分多一點,而這,無疑是世界上的最低的商業(yè)成本。)