抽樣是進出口商品檢驗工作中的一個重要環(huán)節(jié)，檢驗結(jié)果是否準確，同抽樣工作有密切的關(guān)系。要做好抽樣工作必須注意以下各點：

　　(1)首先要研究掌握商品的特性，全面了解合同、標準中有關(guān)的檢驗項目和具體要求，做到心中有數(shù)。

　　(2)制定和實施抽樣方案時，要根據(jù)商品的數(shù)量和堆存地點以及實際情況，研究和采用正確抽樣方式和方法。如合同、信用證中規(guī)定抽樣方法的，應(yīng)按照規(guī)定的方法執(zhí)行，合同、信用證沒有具體規(guī)定的，應(yīng)按照標準規(guī)定或國家出入境檢驗檢疫部門規(guī)定的抽樣方法和操作規(guī)程辦理；金屬材料抽樣需要明火作業(yè)進行氣割的，要做好有關(guān)準備和聯(lián)系手續(xù)，注意防火安全等。 

　　(3準備好適用的抽樣工具和盛樣容器。要根據(jù)商品的特性和實際情況準備好相應(yīng)的抽樣工具和盛樣容器。盛樣容器一般應(yīng)具備堅固、清潔、干燥、密封等條件，以保證所抽樣品不受污染或發(fā)生變化。例如對需要進行水分檢驗的，要能及時密封；需進行衛(wèi)生檢疫的食品，抽樣工具和盛器都要進行消毒防細菌感染；對金屬材料抽樣需用帶電工具，如電鉆等，要事先檢查絕緣安全，并準備好抽樣時必要的防護設(shè)備等等。

　　(4)到現(xiàn)場抽樣前，必須查對商品品名、標記和批次是否與有關(guān)單證所列完全一致，防止批次發(fā)生差錯。裸裝貨物如錫塊、鋁錠、鋼材等一般全都刷有標志或涂上色漆或加附印有標志的鐵片、鋁牌、布條、紙卡等，據(jù)以識別。散裝商品要從數(shù)量上加以匡計核對，防止批次錯亂，對包裝商品同時進行包裝檢驗。

　　(5)注意商品的外觀檢查，查核整批商品有無異常情況。對出口商品如發(fā)現(xiàn)標記不符，批次混亂、包裝破損、貨物受潮受損，以及外觀質(zhì)量低劣、參差不齊或混入不應(yīng)有的夾雜物等不正常情況時，應(yīng)由貨主重新整理后方可抽樣。對進口商品如發(fā)現(xiàn)同批商品品質(zhì)有顯著差異時，應(yīng)研究分別抽取樣品，對個別特異情況，可另行抽取參考樣品，供檢驗時研究處理。對外包裝破損的進口商品，應(yīng)按殘損鑒定的規(guī)定辦理。

　　(6)抽樣要嚴格按照規(guī)定的操作規(guī)程進行，按規(guī)定數(shù)量抽取。遇有特殊情況難以按照規(guī)定執(zhí)行時，應(yīng)在保證抽樣代表性的原則下采取合理的措施，并作好記錄。對出口商品計數(shù)的貴重商品，抽樣后應(yīng)由貨主以同樣品質(zhì)的商品補足數(shù)量，無法補足的應(yīng)在包件上加蓋“抽過樣品”（ＳＡＭＰＬＥＤ）的戳記。對需要加附檢驗標志或進行封識的應(yīng)按規(guī)定辦理（經(jīng)檢驗不合格的商品要注意對該項標志封識的消除）。

　　(7)認真做好制樣工作，制樣是抽樣工作的一個重要環(huán)節(jié)。進出口商品按規(guī)定抽樣后，由于數(shù)量很多，一般要進行混合縮分，有的要進行粉碎后才能縮分，都必須按照規(guī)定辦法認真進行操作，混合樣品要力求均勻一致，不能改變樣品的實質(zhì)。金屬材料的樣品要按照規(guī)定進行機械加工。同時制作多份檢驗樣品的，要保證各份樣品完全一致。

　　(8)在抽樣和制樣過程中，都要嚴格防止外來物的污染�；蚴芡鈦碛绊懯箻悠纷冑|(zhì)。對危險品抽樣時要注意安全，防止意外，樣品盛器上要加貼特殊標志妥善處理。

　　(9)抽樣完畢，要全面做好抽樣記錄，詳記貨物品名數(shù)量、堆存情況。運輸標記、包裝情況和商品的外觀狀況及開件數(shù)量、有關(guān)的包件號碼，抽取樣品數(shù)量、標志封識以及其他特殊情況。還應(yīng)記載抽樣時的天氣情況，如晴、雨、大風(fēng)、氣溫、溫度等，以供擬制證稿和發(fā)生問題時研究參考之用。有些礦產(chǎn)品在抽樣時要進行粒度檢驗，一般商品應(yīng)同時執(zhí)行包裝檢驗，都要記錄具體的檢驗結(jié)果。

　　(10)抽樣、制樣后剩余的樣品，應(yīng)發(fā)還報驗人，抽樣、制樣后的檢驗樣品和備查樣品應(yīng)立即送實驗室進行檢驗。